25 Resep Masakan Rumahan Enak dan Murah yang Bisa Kamu Coba

Masa inflasi yang membuat harga kebutuhan pokok meningkat bisa jadi alasan untuk bingung memilih menu masakan. Namun, jangan khawatir! Berikut ini adalah 25 resep masakan rumahan yang enak, murah, dan mudah dibuat. Cocok untuk kamu yang ingin menikmati hidangan lezat tanpa menguras kantong.

Daftar Bahan yang Dibutuhkan

Berikut beberapa bahan umum yang digunakan dalam resep-resep di bawah ini:

• Kentang
• Terong
• Tempe
• Kangkung
• Buncis
• Wortel
• Tahu
• Ayam
• Ikan
• Telur
• Cabai
• Bawang merah dan putih
• Garam, gula, dan penyedap rasa
• Minyak goreng

Cara Membuat Sambal Kentang Goreng

Sambal kentang goreng adalah hidangan yang sangat cocok disajikan bersama nasi hangat. Berikut langkah-langkahnya:

1. Potong kentang menjadi dadu, lalu goreng hingga matang.
2. Rebus cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
3. Haluskan semua bahan dengan blender atau cobek.
4. Tumis bawang bombai hingga harum, lalu tambahkan bumbu halus.
5. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.
6. Masukkan kentang yang sudah digoreng dan aduk hingga merata.
7. Cicipi rasanya dan sajikan.

Cara Membuat Sambal Terong Ikan Teri

Resep ini sangat cocok untuk penggemar ikan teri. Berikut langkah-langkahnya:

1. Potong terung sesuai selera, lalu lumuri dengan garam.
2. Bersihkan ikan teri dan goreng hingga kering.
3. Ulek cabai merah besar, cabai rawit, bawang putih, dan tomat.
4. Tumis irisan bawang merah, daun jeruk, dan daun kunyit.
5. Tuang cabai halus dan tambahkan penyedap sesuai selera.
6. Masukkan terung dan teri goreng, lalu aduk hingga merata.
7. Sajikan.

Cara Membuat Orek Tempe Teri

Orek tempe teri adalah hidangan sederhana namun sangat lezat. Berikut langkah-langkahnya:

1. Goreng tempe hingga matang, lalu tiriskan.
2. Goreng ikan teri hingga matang.
3. Tambahkan irisan cabai merah keriting, bawang putih, kaldu bubuk, dan gula pasir.
4. Aduk merata.
5. Masukkan tempe goreng dan aduk hingga semua bahan tercampur.
6. Angkat dan sajikan.

Tips dan Variasi

• Jika tidak ada cabai, kamu bisa menggantinya dengan paprika atau bumbu rasa lain.
• Untuk variasi rasa, tambahkan sedikit kecap manis atau saus tiram.
• Simpan sisa sambal dalam wadah kedap udara agar tahan lebih lama.

Nutrisi dan Manfaat Kesehatan

Banyak dari resep ini menggunakan bahan-bahan seperti sayuran, ikan, dan kacang-kacangan yang kaya akan serat, protein, dan vitamin. Cocok untuk keluarga, terutama anak-anak yang membutuhkan nutrisi seimbang.

Penutup

Dengan berbagai resep masakan rumahan yang mudah dibuat dan murah, kamu tidak perlu lagi bingung memilih menu makanan harian. Mulailah mencoba resep-resep ini di rumah dan nikmati sensasi masakan lezat yang bisa dibuat sendiri. Selamat mencoba!