10 Resep Masakan Rumahan Sederhana yang Enak dan Mudah Dibuat

Mencari rekomendasi menu makanan sehari-hari sering menjadi kegiatan yang dilakukan oleh ibu rumah tangga. Tidak perlu mengolah makanan mewah, berbagai bahan makanan sederhana dapat dimasak menjadi hidangan yang lezat namun penuh gizi. Terdapat beberapa resep masakan rumahan sederhana yang bisa menjadi pilihan untuk menu harian. Berikut adalah 10 resep masakan rumahan sederhana yang enak dan mudah dibuat.

Bahan-Bahan:

• Udang loreng
• Baby buncis
• Garam
• Gula
• Penyedap rasa
• Cabai merah besar
• Cabai hijau besar
• Cabai rawit
• Cabai keriting
• Bawang putih
• Bawang merah

Cara Membuat Tumis Udang Buncis:

1. Tumis bumbu halus dengan sedikit air hingga harum.
2. Masukkan buncis dan irisan cabai hijau, lalu tambahkan gula, garam, dan penyedap, aduk rata.
3. Terakhir masukkan udang, masak sampai udang berubah warna dan matang. Angkat dan sajikan.

Bahan-Bahan:

• Labu siam
• Kacang panjang
• Jagung
• Kulit melinjo
• Tauge kedelai
• Daun salam
• Lengkuas
• Asam jawa
• Air secukupnya
• Bumbu halus (bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, terasi)
• Bahan sambal (cabai rawit, tomat, bawang putih, bawang merah, terasi bakar, garam, gula)

Cara Membuat Sayur Asem:

1. Rebus air sampai mendidih, masukkan jagung dan rebus sebentar.
2. Masukkan sayuran lainnya dan masak hingga setengah matang.
3. Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, dan penyedap.
4. Masak sayur hingga matang, kemudian sajikan.

Bahan-Bahan:

• Tempe
• Kacang panjang
• Daging sapi cincang
• Bumbu cincang halus (bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit)
• Bumbu lain (lengkuas, daun salam, saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula, garam, merica, kaldu bubuk)

Cara Membuat Tumis Kacang Tempe:

1. Tumis bumbu cincang, lengkuas, dan daun salam hingga matang.
2. Masukkan daging cincang, beri kecap asin dan saus tiram, aduk hingga merata.
3. Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan gula, garam, merica, kaldu bubuk, dan kecap manis.
4. Masukkan tempe yang sudah digoreng, kemudian masukkan kacang panjang dan masak hingga matang.

Bahan-Bahan:

• Dada ayam fillet
• Putih telur
• Tepung maizena
• Fibercreme
• Bumbu marinasi (bawang putih parut, lada bubuk, garam, penyedap jamur)
• Tepung pelapis (maizena, tepung serbaguna)
• Bahan taburan (bawang putih cincang, cabai rawit, daun bawang, garam, gula)

Cara Membuat Ayam Crispy Bumbu Cabai:

1. Potong dadu dada ayam, lalu marinasi dengan bumbu sampai meresap. Simpan ayam dalam kulkas selama dua jam.
2. Campur tepung maizena dengan fibercreme, balurkan ke potongan ayam.
3. Kocok putih telur, kemudian tuangkan ke dalam potongan ayam yang telah diberi tepung. Campurkan hingga merata.
4. Campurkan maizena dan tepung serbaguna dalam wadah, balurkan ayam sebelumnya hingga merata.
5. Goreng ayam hingga keemasan, angkat dan tiriskan.
6. Tumis bahan tabur dengan sedikit minyak sampai harum, lalu bumbui dengan garam dan gula.
7. Campurkan potongan ayam dengan bahan tabur hingga merata. Chicken kriuk cabai garam siap disajikan.

Bahan-Bahan:

• Tofu
• Brokoli
• Wortel
• Sosis
• Bawang bombai
• Bawang putih
• Saus tiram
• Kecap asin
• Kecap manis
• Gula
• Garam
• Merica
• Air matang
• Larutan maizena

Cara Membuat Tumis Tofu Saus Tiram:

1. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum.
2. Masukkan wortel dan air, masak sampai agak empuk.
3. Setelah itu, masukkan sosis dan tambahkan semua bumbu.
4. Masukkan brokoli dan tofu, masak sebentar.
5. Tambahkan larutan maizena dan masak sampai mengental.

Bahan-Bahan:

• Jamur tiram
• Sosis
• Paprika hijau
• Minyak
• Bumbu iris (bawang merah, bawang putih, cabai merah)
• Bahan saus (saus tiram, saus sambal, garam, gula, merica, kaldu bubuk, air matang)

Cara Membuat Tumis Jamur Sosis:

1. Tumis bumbu iris hingga harum, lalu masukkan sosis dan aduk rata.
2. Masukan jamur tiram, masak hingga layu. Tambahkan semua bahan saus.
3. Lalu masukkan paprika dan masak sebentar. Tumis jamur sosis siap disajikan.

Bahan-Bahan:

• Telur ayam
• Bahan sambal (bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai rawit)
• Bahan lain (daun jeruk, tomat, terasi matang, gula, garam, kaldu bubuk)

Cara Membuat Telur Sambal:

1. Tumis bahan sambal bersama terasi dan daun jeruk hingga harum dan matang, beri air secukupnya.
2. Masukkan telur dan irisan tomat, bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk, masak hingga air menyusut.
3. Taburi daun bawang, telur sambal siap disajikan.

Bahan-Bahan:

• Bayam
• Jagung
• Wortel
• Serai
• Bawang merah
• Bawang putih
• Gula
• Garam
• Air

Cara Membuat Bening Bayam:

1. Didihkan air, kemudian masukkan jagung dan wortel.
2. Lalu masukkan bawang, serai, gula, dan garam.
3. Masukkan bayam dan aduk sebentar. Setelah matang, sajikan.

Bahan-Bahan:

• Pucuk labu
• Cabai merah keriting
• Santan
• Bawang merah
• Bawang putih
• Daun salam
• Lengkuas
• Kencur
• Garam
• Kaldu jamur

Cara Membuat Bobor Pucuk Labu:

1. Siangi pucuk labu, ambil daun dan batang mudanya, cuci bersih.
2. Didihkan air, tambahkan 1/2 sdm garam, lalu masukkan daun labu dan rebus sayur 1/2 matang, setelah itu tiriskan.
3. Rebus kembali air sekitar 2,5 gelas. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan irisan kencur.
4. Kemudian masukkan sayur labu, irisan cabai merah, dan santan, bumbui garam dan kaldu jamur, aduk terus sampai mendidih.

Bahan-Bahan:

• Sosis
• Jagung
• Wortel
• Telur puyuh
• Bawang putih
• Bawang bombai
• Mentega
• Garam
• Merica
• Daun bawang

Cara Membuat Sup Jagung Sosis:

1. Didihkan air, kemudian masukkan semua bahan (kecuali telur puyuh) dan masak hingga sayurannya matang. Beri mentega, garam, merica, dan daun bawang.
2. Lalu masukkan telur puyuh dan masak hingga matang.
3. Sup jagung sosis siap disajikan.

Dengan berbagai resep masakan rumahan sederhana ini, Anda bisa membuat rencana menu untuk beberapa hari ke depan. Dengan begitu, Anda bisa menyajikan menu yang berbeda di setiap harinya sehingga konsumsi makanan sehari-hari tidak membosankan. Semoga artikel ini memberikan inspirasi bagi Anda untuk mencoba berbagai resep masakan rumahan sederhana yang enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba!