,MALANG — Produk makanan dan minuman atau Food and Beverage (F&B menjadi motor utama perkembangan ekonomi diKota Malang.
Kepala Dinas Koperasi, Industri, dan Perdagangan Kota Malang,Eko Sri Yuliadi menyatakan sektor makanan dan minuman berkembang pesat di Kota Malang akibat jumlah penduduk yang banyak.
“Jumlah penduduk asli Kota Malang sekitar 850.000 jiwa, tetapi jumlah penduduk dari luar daerah termasuk mahasiswa justru lebih banyak, yaitu sekitar 1 juta jiwa,” ujar Eko Sri Yuliadi saat membuka gerai Haraku Ramen di Malang, Senin (1/12/2025).
Dengan jumlah penduduk yang besar, menurutnya, Malang menjadi pasar yang menjanjikan bagi bisnis makanan dan minuman.
Eko menekankan bahwa pertumbuhan ekonomi di Kota Malang juga cukup pesat. Mulai dari tahun 2023, laju pertumbuhan ekonomi Kota Apel selalu melebihi rata-rata pertumbuhan ekonomi Jawa Timur (Jatim) dan nasional.
“Sektor makanan dan minuman menjadi penggerak utama pertumbuhan ekonomi Kota Malang,” katanya.
Manajer Pemasaran Haraku Ramen, I Dewa Gede Ari, mengonfirmasi sinyal tersebut. Menurutnya, pembukaan Haraku Ramen di Malang dilakukan karena pertimbangan kota ini yang terus berkembang secara ekonomi didorong oleh sektor usaha makanan dan minuman.
Secara nasional, menurutnya, Haraku Ramen akan melakukan perluasan ke kota-kota lain.tierII di Jawa, serta di luar Jawa, seperti Sumatra dan Kalimantan. Terdapat 20outletyang direncanakan akan dibuka pada tahun 2026.
Dalam pernyataannya, Direktur Utama Ismaya Group, Cendyarani, menyampaikan bahwa setelah membuka cabang di berbagai kota di Indonesia, Haraku Ramen menghadirkan pengalaman kuliner bagi para penikmat makanan di Kota Malang melalui gerai pertamanya yang terletak di Malang Olympic Garden (MOG), lantai 3.
Menurutnya, brand ramen halal di bawah naungan ISMAYA Group ini dikenal dengan racikan ramen bergaya Jepang yang dipadukan dengan cita rasa lokal, kuahnya gurih, topping-nya melimpah, dan tekstur mie yang kenyal.
Dia menegaskan, kehadiran Haraku Ramen di Malang ini juga menandai gerai ke-18 yang telah dibuka di seluruh Indonesia.
Sejak awal berdirinya, Haraku Ramen konsisten membawa misi sederhana, yakni menghadirkan ramen yang diklaim enak, halal, dan terjangkau tanpa mengurangi kualitas dan rasa.
Dengan konsep ramen yang comfortdan asli, Haraku ingin menjadi pilihan berbagai kalangan — mulai dari mahasiswa, keluarga, hingga karyawan kantoran yang mencari kehangatan semangkuk ramen di tengah kesibukan.
Dengan dibukanya toko pertama di Malang, kami berharap dapat mendekatkan semangat Haraku kepada masyarakat Jawa Timur. Kami yakin bahwa ramen yang enak tidak perlu mahal, dan setiap orang layak menikmati sekotak kelezatan yang disajikan dengan penuh perhatian,” katanya.
Ia menyampaikan, pembukaan ini merupakan bagian dari komitmen ISMAYA Group dalam terus menyediakan pengalaman kuliner yang bermutu di berbagai kota di Indonesia.
“Kami berharap Haraku Ramen menjadi pilihan ramen yang hangat dan menyenangkan di setiap kota, termasuk Malang yang terkenal dengan suasana kota yang nyaman dan penuh kehidupan. Kami berharap Haraku bisa menjadi tempat di mana siapa saja dapat menikmati ramen halal dengan rasa autentik Jepang, disajikan dengan standar kualitas yang sama seperti di seluruh cabang kami,” katanya.
