– Surabaya memang tidak pernah kehabisan tempat kuliner legendaris yang mampu memanjakan lidah para pecintanya.
Salah satu menu yang paling ikonik dan selalu menjadi favorit warga lokal maupun wisatawan adalah rujak cingur.
Hidangan khas Surabaya ini memiliki cita rasa unik yang memadukan sayuran segar, lontong, tempe, tahu, cingur sapi, dan bumbu kacang yang gurih serta manis, yang menjadikannya sajian yang kaya rasa dan tekstur.
Meskipun sudah ada sejak puluhan tahun lalu, beberapa warung rujak cingur di kota Pahlawan ini tetap eksis dan bahkan semakin hits berkat rasanya yang autentik.
Tidak heran jika setiap harinya, pengunjung rela mengantri untuk bisa menikmati kenikmatan yang tak lekang oleh waktu ini.
Berikut ini beberapa lokasi rujak cingur legendaris di Surabaya yang wajib kamu kunjungi jika ingin merasakan sensasi makan yang istimewa.
1. Rujak Cingur Genteng Durasim
Dilansir dari akun Tiktok @kuliner1menit_, Rujak Cingur Genteng Durasim adalah salah satu rujak cingur paling legendaris di Surabaya, yang sudah berdiri sejak tahun 1938, sehingga memiliki sejarah panjang dan dikenal luas oleh masyarakat.
Tempat ini begitu fenomenal hingga pernah dikunjungi oleh Bu Risma, yang menandakan betapa terkenalnya rujak cingur di sini.
Keistimewaan rujak cingur Genteng Durasim terletak pada penggunaan tiga jenis petis sekaligus, yaitu petis udang, petis ikan, dan petis Madura, yang menghasilkan rasa yang kompleks, gurih, kental, dengan rasa manis dan asin yang pas.
Porsi cingurnya sangat melimpah, sehingga benar-benar memuaskan setiap suapan. Bumbunya pun terkenal medok, kental, dan rasa asin, manis, gurihnya pas di lidah.
Rujak cingur di tempat ini tidak hanya menyajikan rasa otentik dan tradisional khas Surabaya, tetapi juga menghadirkan pengalaman kuliner legendaris dan tidak terlupakan bagi siapapun yang mencicipinya.
2. Warung Cak No (Rujak Cingur TVRI)
Warung Cak No yang berada di Jl. Raya Dukuh Kupang No. 214 merupakan salah satu tempat makan rujak cingur yang paling terkenal dan banyak dicari oleh warga Surabaya.
Dilaporkan dari akun Tiktok @cecejalanjalan, warung ini sudah berjualan sejak tahun 1980-an, sehingga bisa dikatakan sebagai salah satu pelopor rujak cingur yang tetap mempertahankan kualitas dan cita rasa tradisionalnya hingga sekarang.
Menu yang disajikan memang sederhana, yaitu rujak cingur saja, tetapi keistimewaannya terletak pada porsinya yang sangat melimpah sehingga satu porsi bisa dinikmati oleh dua orang.
Sayurannya selalu segar, renyah, dan masih terasa kriuk ketika digigit, yang membuat sensasi makan menjadi lebih menyenangkan.
Bumbu kacangnya pun sangat melimpah dan tidak pelit, rasanya medok, gurih, kental, dengan sedikit rasa manis yang pas.
Cingurnya pun empuk dan tidak berbau amis, sehingga menambah kenikmatan dalam setiap suapan.
Selain itu, tersedia berbagai jenis kerupuk yang bisa dipilih sesuai selera, sehingga semakin menambah tekstur dan rasa dari rujak cingur ini.
Dengan harga sekitar Rp30.000 per porsi, Warung Cak No ini menawarkan pengalaman menyantap rujak cingur yang memuaskan, melimpah, dan sangat terjangkau, sehingga menjadikannya salah satu destinasi kuliner wajib bagi pecinta rujak cingur di Surabaya.
3. Rujak Cingur Cendana Bu Sulihah
Rujak Cingur Cendana Bu Sulihah juga merupakan salah satu ikon kuliner legendaris di Surabaya, yang sudah berdiri sejak tahun 1980-an.
Seporsi rujak cingur dengan kerupuk dibanderol dengan harga sekitar Rp25.000 saja, yang termasuk sangat terjangkau untuk ukurannya yang memuaskan.
Keistimewaan rujak cingur di sini terletak pada petisnya yang terkenal lezat, porsi yang besar, serta isiannya yang sangat lengkap.
Melansir dari akun Tiktok @kuliner_sby, dalam satu porsi, kamu akan menemukan lontong, tahu, tempe, cingur, dan berbagai sayuran segar yang semakin menambah cita rasa sekaligus membuat hidangan lebih sehat.
Cingurnya empuk dan bebas dari bau amis, sehingga nyaman dan nikmat untuk disantap. Lokasinya berada di Jl. Kombes Pol Moh Duryat No. 37, Tegalsari, tepat di seberang Jayanata.
Rujak cingur ini tidak hanya memuaskan dari segi rasa, tetapi juga memberikan pengalaman makan yang kaya rasa, tekstur, serta aroma yang khas.
Tempat ini cocok untuk kamu yang ingin menikmati rujak cingur dengan kualitas rasa legendaris, porsi besar, dan harga yang ramah di kantong.
4. Rujak Mbak Ni
Rujak Mbak Ni berlokasi di Gubeng Kertajaya, Gang 5, atau Gang Reog. Setelah masuk gang, cukup lurus saja sampai terlihat warungnya.
Dilansir dari akun Tiktok @nrahmadyani, rujak cingur di sini dijual dengan harga sekitar Rp25.000 per porsi. Keunikan dari rujak cingur ini adalah petisnya yang berwarna hitam pekat, dan berbeda dari rujak cingur pada umumnya.
Petis yang dipake tidak hanya pekat, tetapi juga kaya rasa, dan bumbu kacangnya yang diulek agak kasar semakin menambah tekstu unik saat disantap.
Satu porsi rujak cingur di sini cukup besar sehingga satu porsi saja sudah bisa dinikmati oleh dua orang.
Sayuran dan pelengkap rujak cingurnya pun menggunakan bahan-bahan yang fresh, sehingga terjamin buat kenikmatannya.
Warung ini buka mulai pukul 11.00 hingga 17.00, sehingga sangat cocok dijadikan pilihan makan siang atau pun camilan sore.
