Isi Artikel
Keajaiban Mie di Jakarta Barat
Dari gang-gang kecil hingga pusat kuliner yang ramai, Jakarta Barat menyimpan banyak kedai mie yang usianya bahkan sudah puluhan tahun. Di tengah gempuran kuliner modern yang datang silih berganti, bakmi tetap punya tempat istimewa di hati warganya, menjadi comfort food yang tak lekang oleh waktu.
Bagi penyuka mie, menjelajahi kedai-kedai bakmi di Jakarta Barat seperti melakukan perjalanan rasa yang tidak pernah membosankan. Ada bakmi ayam kampung yang gurih, bakmi keriting khas Siantar, bakmi garing dari telur bebek, sampai bakmi Bangka halal yang penuh aroma rempah.
Berikut enam kedai bakmi legendaris di Jakarta Barat yang tetap menjadi favorit lintas generasi dan layak masuk daftar wajib coba:
1. Mie Ayam Uban
Kedai ini berdiri sejak 1992 dan awalnya dikenal sebagai Bakmi Meruya Jameson sebelum sempat vakum akibat kerusuhan 1998. Kini berlokasi di Jl. Muwardi 1 No. 7, Grogol.
Mie Ayam Uban tetap mempertahankan ciri khas yang membuatnya digandrungi: minyak ayam homemade yang dimasak dari kulit ayam selama seharian. Proses panjang ini menghasilkan bakmi yang harum, gurih, dan bertekstur kenyal.
Menu favorit pelanggan adalah Bakmi Ayam Kampung serta bakso goreng renyah. Harga per porsi mulai Rp 28.000. Topping yang tersedia pun beragam, seperti ayam boiler, ayam kampung, hingga bebek peking.
Pelengkapnya tak kalah menggoda, mulai dari kulit ayam goreng dengan free refill, pangsit goreng, hingga Gohyong chicken roll homemade yang menjadi salah satu daya tarik utama kedai ini. Harga per porsi mulai Rp 28.000.
2. Bakmie Keriting P. Siantar 36
Lebih dari dua dekade beroperasi, Bakmie Keriting P. Siantar 36 tetap menjaga racikan mi keriting khas keluarganya. Seluruh mi dibuat tanpa pengawet, menghasilkan tekstur kenyal yang menjadi ciri khasnya.
Topping tradisional seperti babi kecap, chasio, dan minyak babi menjadi pelengkap utama, disertai pilihan lain seperti pangsit, bakso sapi, bakso ikan, dan tahu kok. Setiap akhir pekan, kedai ini juga menyajikan menu tambahan berupa somay dimsum.
Harga seporsi mi, bihun, atau kwetiau mulai Rp36.000, dengan tambahan topping mulai Rp5.000. Minuman liang teh herbal serta soda Badak juga menjadi favorit.
Lokasi pusat berada di Jl. Susilo 3 No. 22, Grogol, dengan cabang di Ruko Pasar Modern Paramount, Serpong.
3. Bakmi Acang Grogol
Didirikan pada 1969, Bakmi Acang menjadi salah satu saksi sejarah perkembangan kuliner di kawasan Grogol.
Keistimewaannya terletak pada penggunaan topping ayam rebus yang diolah secara tradisional, menghasilkan rasa gurih lembut yang khas.
Menu komplit seharga Rp56.000 menjadi salah satu yang paling banyak dipesan, berisi bakso, sui kiau, pangsit, usus, dan telur muda.
Kedai pusat di Jl. Dr. Susilo 3 No. 14 buka setiap hari dari pagi hingga siang, dan kini memiliki dua cabang lain, termasuk di kawasan BSD.
4. Bakmi Garing Ayam Jamur Rawa Belong
Terletak di gang kecil di Kebon Jeruk, Bakmi Garing Ayam Jamur Rawa Belong telah menemani pencinta mi sejak 2009. Pemilik kedai yang merupakan penggemar bakmi meracik mi berbahan telur bebek, menciptakan tekstur kenyal dan gurih yang menjadi ciri utamanya.
Topping ayam putih yang tidak dimasak dengan kecap memberikan rasa yang bersih, sementara pangsit ayam dan bakso berbahan daging sapi menambah tekstur garing.
Harga semangkuk bakmi mulai dari Rp22.000. Kedai ini berlokasi di Jl. Yusuf Gg. Zakaria I No. 34B, dekat Mushola Baitul Karim.
5. Bakmi Bangka Aloiy 777
Bakmi Bangka Aloiy 777 menawarkan pilihan Bakmi Bangka halal dengan topping ayam, berbeda dari kebanyakan bakmi Bangka yang identik dengan daging babi. Bumbu khas yang didatangkan langsung dari Bangka menghasilkan cita rasa gurih yang autentik.
Pelanggan juga dapat menikmati bakso ayam goreng, pangsit goreng, serta saus sambal khas Bangka yang terdiri dari cuka bakso, jeruk kunci, dan kecap asin.
Harga seporsi mi mulai Rp22.000, dan topping tambahan mulai Rp23.000.
Kedai pusat berada di Jl. Taman Aries No. 9, Meruya Utara, di samping SPBU.
6. Mie Ayam Mae Banjarnegara
Kecintaan pemiliknya terhadap makanan kampung halaman menjadikan Mie Ayam Mae Banjarnegara sebagai salah satu kuliner yang menonjol di kawasan Grogol sejak 2001.
Menu Mie Ayam Sambal Matah menjadi ikon tersendiri. Alih-alih menggunakan sambal rebus, kedai ini memilih sambal matah segar dengan irisan bawang merah, cabai, daun jeruk, dan perasan jeruk nipis. Perpaduan rasa pedas, segar, dan gurih menciptakan sensasi yang berbeda dari mie ayam pada umumnya.
Seluruh mi dibuat sendiri, menggunakan ayam putih jantan sebagai topping, serta dilengkapi bakso homemade dari daging sapi asli.
Harga seporsi mulai Rp16.000. Lokasinya berada di Jl. Susilo III, di area belakang terminal.
