Isi Artikel
Nama Chef Karen Carlotta kini menjadi topik pembicaraan hangat setelah secara resmi diumumkan sebagai juri baru. MasterChef Indonesia Season 13. Dikenal sebagai pastry chef, Karen tidak hanya berhasil dalam dunia kuliner, tetapi juga memiliki latar belakang keluarga yang penuh dengan kisah menarik.
Lulusan Singapore Hotel and Tourism Education Center (SHATEC) ini berhasil memperluas pengaruh UNION Group, merek kuliner mewah yang ia dirikan bersama suaminya. Di balik kesuksesannya, terdapat dukungan kuat dari keluarga yang menjadikan perjalanan hidupnya semakin menginspirasi.
Berikut ini adalah fakta menarik tentang keluarga Chef Karen Carlotta yang telah Popbela kumpulkan. Mari kita simak.scroll ke bawah!
1. Suami yang bekerja sebagai koki
Chef Karen Carlotta adalah putri dari pasangan Aaron Suryajaya Setijono dan Charlotte Sari Dewi. Menariknya, kisah cintanya berjalan seiring dengan bidang yang ia tekuni. Karen menikah dengan Adhika Maxi, seorangchef seseorang yang kini menjadi pasangan hidup sekaligus mitra bisnisnya.
Cerita pertemuan mereka dimulai di dapur yang profesional. Karen sempat menyampaikan bahwa setelah menyelesaikan studinya di luar negeri dan kembali ke Indonesia, ia sedang dalam masa bingung untuk menentukan jalur karier. Pada saat itulah, ia dikenalkan dengan Adhika Maxi yang saat itu merupakan mitra bisnis ayahnya.
Dari pertemuan itu, hubungan profesional berkembang menjadi kisah cinta. Keduanya menemukan pandangan yang sama dalam dunia kuliner, sehingga hubungan mereka terasa kuat, baik sebagai pasangan maupun sebagai rekan bisnis.
2. Dikaruniai empat anak
Meski sibuk mengelola berbagai usaha di bidang kuliner, Chef Karen tetap aktif sebagai ibu dari empat anak. Ia terkenal sangat dekat dan terlibat langsung dalam mendidik serta membesarkan anak-anaknya.
Karen sering membagikan momen kebersamaan dengan anak-anaknya di media sosial, mulai dari memasak bersama hingga kegiatan sederhana di rumah. Empat orang anaknya memiliki nama Kai Caleb Oey, Kane Ciro Oey, Kyo Carlo Oey, dan Kaia Carlotta Oey.
3. Anak yang kedua dari dua saudara kandung
Di dalam keluarganya, Chef Karen dikenal sebagai putri kedua dari dua bersaudara. Ia memiliki seorang kakak perempuan bernama Judith Carlotta, yang turut mendukung minat dan perjalanan kariernya di bidang kuliner. Ternyata, status Karen sebagai anak bungsu membuatnya sering dianggap memiliki sifat mandiri, berani mencoba hal baru, serta cukup percaya diri dalam mengambil keputusan hidup.
4. Pernah diharapkan untuk masuk ke bidang ekonomi
Meski kini dikenal sebagai pastry chef terkenal, perjalanan Karen menuju dunia kuliner tidak selalu mulus. Di akhir tahun 1990-an, profesichef belum memiliki prestisesekarang ini. Hal tersebut membuat orang tua Karen memandu dia menuju jalur pendidikan yang dianggap lebih aman.
Berasal dari keluarga yang memiliki latar belakang ekonomi kuat, orang tua Karen berharap ia mengambil pendidikan di bidang ekonomi atau manajemen bisnis yang dianggap mampu memberikan kestabilan finansial di masa depan. Pilihan untuk menjadi seorang koki pada saat itu masih dianggap sebagai hobi, bukan profesi yang bertahan dalam jangka panjang.
Namun dengan semangat yang kuat, Karen berhasil menunjukkan bahwapassion-nya bukan sembarangan. Keseriusannya dalam menjalanipastry dan bakingsecara perlahan mengubah pandangan keluarga, hingga akhirnya memperoleh dukungan penuh untuk mengejar karier yang diidamkan.
5. Ketertarikan pada memasak mulai tumbuh sejak kecil
Bakat Chef Karen dalam dunia kuliner tidak muncul secara tiba-tiba. Minatnya terhadap dapur sudah tampak sejak usia sangat muda. Ia bahkan menunjukkan rasa penasaran yang besar terhadap kegiatan memasak sejak berusia tiga tahun.
Pada masa itu, Karen sering memperhatikan ibunya saat sedang memasak. Pada usia lima tahun, ia sudah memiliki alat dapur sendiri berupa sebuah cobek, yang digunakannya untuk mencoba menggabungkan daun dan bunga sebagai bahan ramuan khayalan. Moment-momen kecil ini menjadi awal dari ketertarikannya pada dunia masakan.
6. Membuka usaha kuliner bersama pasangan hidup
Nama Chef Karen semakin terkenal setelah ia menjadi salah satu pendiri sertapastrychef utama dari GROUP UNION. Bersama suaminya, Karen mengembangkan konsep restoran danbakeryyang kini menjadi simbol makanan di wilayah perkotaan.
UNION dikenal dengan konsep brasserie modern, pastryproduk premium dengan teknik dunia, sertadessertmewah dengan rasa yang seimbang. Keberhasilan ini menjadi dasar bagi Karen dan Adhika untuk mengembangkan usaha lain di bidang kuliner.
Mereka kemudian meluncurkan AMKC Atelier, sebuahpatisserie premium yang fokus pada dessertseni yang kaya akan detail, teknik terkini, serta penggunaan bahan musiman. Setiap produk tidak hanya enak, tetapi juga memiliki penampilan visual yang mirip dengan karya seni.
Tidak berhenti sampai di sana, pasangan ini juga memperkenalkan AMKC Private Dining, layanan makanan pribadi yang berbasis reservasi. Konsep ini menyajikan hidangan utama dari Chef Adhika Maxi dandessert fine diningcampuran Karen, menciptakan pengalaman makan yang unik dan khusus.
Berikut adalah rangkuman fakta mengenai keluarga Chef Karen Carlotta yang menjadi juri baru MasterChef Indonesia Season 13. Bagaimana menurut kalian, nih?
Profil dan Riwayat Hidup Chef Karen Carlotta, Juri Baru MasterChef Indonesia 13 Profil Rudy Choirudin, Juri Baru dalam MasterChef Indonesia Mencuri Perhatian, Lihat 9 Moment Pernikahan Mantan Peserta MasterChef Indonesia
